“Gạo lứt đen hữu cơ Điện Biên” rất giàu hàm lượng các hoạt chất sinh học ( AGS, IP6, fluric acid,…) chất xơ, protein, vitamins và khoáng chất. Đặc biệt hàm lượng Anthocyamin nhiều gấp 4 lần so với đỗ đen. Công Dụng: Dùng các bữa trong ngày, có thể thay thế cơm trắng. 1. Tăng cường sức đề kháng 2. Kích thích tiêu hoá dễ dàng 3. Hỗ trợ giảm cân, giữ vóc dáng cân đối 🏃♀️ 4. Ngăn nhừa lão hoá cho da, mắt, xương khớp 5. Cải thiện sức khoẻ tim mạch , cân bằng hàm lượn cholesteron. 6. Kiểm soát lượng đường trong máu, rất tốt cho người tiểu đường.
1. Chuẩn bị giống và đất trồng
- Chọn giống:
- Lựa chọn giống lúa đen có nguồn gốc rõ ràng, phù hợp với điều kiện thời tiết và đất đai của địa phương.
- Ưu tiên các giống có khả năng kháng sâu bệnh tốt và năng suất ổn định.
- Xử lý giống:
- Ngâm hạt giống trong nước ấm (50°C) từ 12-24 giờ để kích thích nảy mầm.
- Vớt hạt đã ngâm ra để ráo trước khi gieo.
- Chuẩn bị đất:
- Chọn đất phù sa, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt.
- Cày xới, làm phẳng mặt ruộng và bón lót phân hữu cơ hoặc phân chuồng đã qua xử lý.
2. Gieo trồng
- Gieo mạ:
- Gieo hạt đã nảy mầm ở luống ẩm ướt. Khi mạ cao 15-20 cm (tầm 20 ngày tuổi), có thể cấy xuống ruộng.
- Cấy lúa:
- Cấy cây mạ theo mật độ 25-30 khóm/m² để đảm bảo độ thoáng cho cây lúa phát triển.
- Thời vụ:
- Tùy khu vực, gieo trồng vào hai vụ chính: vụ xuân (tháng 2-3) và vụ mùa (tháng 7-8).
3. Chăm sóc lúa
- Tưới nước:
- Duy trì mực nước ruộng khoảng 5-7 cm. Sau giai đoạn lúa trổ bông, rút bớt nước để tạo điều kiện thu hoạch thuận lợi.
- Bón phân:
- Sử dụng phân hữu cơ hoặc phân NPK cân đối theo từng giai đoạn: bón lót (sớm), bón thúc (trước khi trổ bông).
- Kiểm soát sâu bệnh:
- Theo dõi và phòng ngừa các bệnh phổ biến như rầy nâu, sâu cuốn lá. Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học để giảm ô nhiễm môi trường.
4. Thu hoạch
- Thời điểm:
- Lúa đen thường chín sau 120-130 ngày. Thu hoạch khi 80-90% hạt trên bông đã chín, tránh để hạt bị rụng.
- Quy trình thu hoạch:
- Gặt lúa, bó thành bó nhỏ và phơi nắng nhẹ từ 1-2 ngày.
- Tuốt lúa và chuyển ngay vào phơi hoặc sấy để tránh ẩm mốc.
- Sơ chế:
- Lúa được bóc vỏ trấu bằng máy để cho ra hạt gạo lứt đen, giữ nguyên lớp cám giàu dinh dưỡng.
5. Bảo quản
- Sau khi thu hoạch:
- Phơi khô: Hạt gạo lứt đen được phơi đến độ ẩm khoảng 12-13%.
- Đóng gói: Đóng kín trong bao bì kín khí, bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.
