Giới thiệu về Gạo ST21
Gạo thơm lài ST21 được sản xuất từ giống lúa đặc sản ST của tỉnh Sóc Trăng, Việt Nam. Giống lúa ST21 được kỹ sư Hồ Quang Cua nghiên cứu, lai tạo từ những giống lúa thơm đặc sản thành công.
Lúa ST21 là lúa hảo hạng, chất lượng gạo ngon vượt trội so với các loại lúa thơm khác, có năng suất tốt được trồng rộng rãi khắp cả nước, đặc biệt là vựa lúa Sóc Trăng. Hiện nay, lúa ST21 là một trong những giống lúa được ưa chuộng nhất ĐBSCL.
Gạo thơm ST21 có đặc trưng hạt nhỏ, thanh, trắng trong, dài và nhẹ. Đặc biệt, hương vị, chất lượng và hương vị được đánh giá rất ngon so với các loại gạo thơm khác, sở hữu hàm lượng các dinh dưỡng cao.
Gạo ST21 cũng rất được ưa chuộng ởi thị trường Trung Quốc. Hàng năm, họ nhập khẩu rất nhiều gạo thơm ST21 từ Việt. Bên cạnh đó, ST21 cũng được xuất sang các nước châu Á khác,Châu Phi, Châu Âu và Châu Mỹ.
1. Chuẩn bị đất
- Làm sạch đồng ruộng: Loại bỏ cỏ dại, tàn dư thực vật, và cày xới đất để làm tơi xốp.
- Bón lót: Bón phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ để tăng độ phì nhiêu cho đất. Có thể kết hợp với phân lân.
- Lên luống và tạo mặt bằng: Nếu cần, làm hệ thống thoát nước để tránh ngập úng.
2. Chọn giống và ngâm ủ
- Chọn giống ST21: Sử dụng giống chất lượng cao, sạch bệnh và có nguồn gốc rõ ràng.
- Ngâm ủ:
- Ngâm hạt giống trong nước ấm (khoảng 40–45°C) trong 24 giờ.
- Rửa sạch và để ráo, sau đó ủ trong môi trường ẩm (khoảng 30°C) cho đến khi hạt nảy mầm (thường 36–48 giờ).
3. Gieo sạ
- Thời gian gieo: Thường thực hiện vào đầu mùa mưa hoặc theo lịch thời vụ địa phương.
- Phương pháp:
- Sạ khô: Gieo hạt trên đất ẩm, sau đó tưới nước.
- Sạ ướt: Gieo trực tiếp trên đất đã ngập nước.
- Mật độ sạ: Khoảng 80–100 kg giống/ha (tùy vào phương pháp sạ và điều kiện đất).
4. Chăm sóc lúa
- Bón phân:
- Lần 1 (sau gieo 7–10 ngày): Bón phân đạm (ure) và lân để kích thích cây con phát triển.
- Lần 2 (giai đoạn đẻ nhánh): Bổ sung đạm và kali để hỗ trợ quá trình sinh trưởng.
- Lần 3 (trước trổ bông 7–10 ngày): Bón kali và phân vi lượng để tăng năng suất và chất lượng hạt.
- Quản lý nước:
- Giữ nước đủ ẩm trong giai đoạn cây phát triển.
- Thoát nước ở giai đoạn trước thu hoạch (7–10 ngày) để giúp lúa chín đều.
- Phòng trừ sâu bệnh:
- Theo dõi thường xuyên các loại sâu bệnh phổ biến như sâu cuốn lá, rầy nâu, bệnh đạo ôn.
- Áp dụng biện pháp phòng trừ tổng hợp (IPM) kết hợp thuốc bảo vệ thực vật khi cần thiết.
5. Thu hoạch
- Thời điểm thu hoạch: Khi lúa chín khoảng 85–90% (hạt chắc đều, ngả màu vàng).
- Cách thu hoạch:
- Gặt lúa bằng máy hoặc thủ công.
- Phơi hoặc sấy ngay sau khi thu hoạch để đảm bảo độ ẩm gạo đạt 12–14%.
- Bảo quản:
- Lúa sau khi phơi khô được lưu trữ trong bao bì sạch, thoáng khí.
- Đặt nơi khô ráo, tránh ẩm mốc và côn trùng.
