Quy Trình Trồng Và Thu Hoạch Giống Lúa Nàng Thơm Chợ Đào
Giống lúa Nàng Thơm Chợ Đào là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Mỹ Lệ, huyện Cần Đước, tỉnh Long An. Quy trình trồng và thu hoạch lúa Nàng Thơm Chợ Đào yêu cầu kỹ thuật chăm sóc đặc biệt để đạt năng suất và chất lượng gạo tối ưu. Dưới đây là quy trình chi tiết:
1. Chuẩn Bị Đất Trồng
- Làm đất: Trước khi trồng, đất cần được làm sạch cỏ, xới tơi xốp và bón phân lót. Nếu đất có độ pH thấp, có thể bón vôi để cải thiện độ phì nhiêu.
- Phân bón: Trước khi gieo trồng, bón phân hữu cơ (khoảng 2-3 tấn/ha) và phân hóa học (100-150kg đạm, 70-100kg lân, 50-70kg kali/ha).
2. Gieo Mạ Và Cấy Lúa
- Gieo mạ: Mạ lúa Nàng Thơm Chợ Đào thường được gieo trong vườn ươm khoảng 2-3 ngày sau khi ngâm giống. Sau 20-25 ngày, mạ đạt chiều cao khoảng 15-20cm sẽ được đem ra cấy.
- Cấy lúa: Cấy lúa khi ruộng có nước sâu từ 5-7cm, giúp cây lúa dễ phát triển. Khoảng cách giữa các cây lúa khi cấy là 20-25cm để đảm bảo lúa có đủ không gian phát triển.
3. Chăm Sóc Lúa
- Tưới nước: Giống lúa Nàng Thơm Chợ Đào yêu cầu nước ổn định trong suốt quá trình sinh trưởng. Trong giai đoạn đẻ nhánh và trổ bông, mực nước ruộng cần duy trì ở mức 5-7cm.
- Bón phân:
- Giai đoạn đẻ nhánh: Bón đạm (50-60kg/ha) để lúa phát triển mạnh.
- Giai đoạn trổ bông: Bón thêm kali (30-50kg/ha) và lân (40-50kg/ha) để tăng khả năng trổ bông và chất lượng hạt.
- Phòng trừ sâu bệnh: Lúa Nàng Thơm Chợ Đào dễ bị sâu bệnh như rầy nâu, bệnh đạo ôn. Do đó, cần thường xuyên kiểm tra và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật khi cần thiết.
4. Thu Hoạch
- Thời gian thu hoạch: Lúa Nàng Thơm Chợ Đào thường mất khoảng 95-100 ngày từ khi cấy đến thu hoạch. Lúa được thu hoạch khi hạt đã chín khoảng 80-90%, đạt độ ẩm từ 18-20%.
- Cách thu hoạch: Lúa có thể được thu hoạch bằng tay hoặc máy. Nếu thu hoạch bằng tay, người nông dân cắt từng cây lúa rồi phơi khô. Với thu hoạch bằng máy, lúa được thu gọn và xử lý nhanh chóng.
5. Xử Lý Sau Thu Hoạch
- Phơi lúa: Sau khi thu hoạch, lúa cần được phơi dưới ánh nắng từ 2-3 ngày để giảm độ ẩm xuống dưới 14%, tránh tình trạng mốc hoặc hư hỏng trong quá trình bảo quản.
- Xay lúa: Sau khi phơi khô, lúa sẽ được xay xát để tách vỏ và tạo thành gạo. Gạo Nàng Thơm Chợ Đào sau khi xay xát có hương thơm đặc trưng và hạt gạo bóng, đẹp.
