Quy Trình Trồng Và Thu Hoạch Lúa Tài Nguyên
Lúa Tài Nguyên được trồng ở vùng chuyên canh Chợ Đào (Cần Đước, Long An). Lúa được thu hoạch sau 6 tháng gieo trồng và chỉ trồng được một vụ mỗi năm.
Hạt gạo có dạng hơi tròn tròn, màu trắng đục, có bạc bụng, hương vị thơm tự nhiên.
Trồng lúa tài nguyên là một quy trình khép kín, đòi hỏi sự chăm sóc kỹ lưỡng từ khâu chuẩn bị đất đến thu hoạch. Dưới đây là quy trình chi tiết với các con số cụ thể:
1. Chuẩn Bị Đất Trồng
- Đất: Cần làm sạch cỏ dại, xới đất để tơi xốp và dễ thoát nước.
- Phân bón: Bón phân lân (200-300kg/ha), đạm (100-150kg/ha), kali (50-100kg/ha) trước khi cấy lúa.
2. Gieo Mạ Và Cấy Lúa
- Gieo mạ: Sau khi ngâm và ủ giống (2-3 ngày), gieo mạ trong vườn ươm.
- Cấy lúa: Mạ được cấy sau 20-25 ngày khi cây mạ đạt chiều cao khoảng 15-20cm.
3. Chăm Sóc Lúa
- Tưới nước: Lúa cần được tưới đầy đủ, đặc biệt trong giai đoạn đẻ nhánh và trổ bông. Độ mực nước ruộng duy trì từ 5-7cm.
- Bón phân: Giai đoạn đẻ nhánh bón đạm (50-70kg/ha), giai đoạn trổ bông bón thêm kali (40-60kg/ha) và lân (40-50kg/ha).
- Phòng trừ sâu bệnh: Kiểm tra và phun thuốc bảo vệ thực vật khi cần thiết, đặc biệt là sâu cuốn lá, bệnh đạo ôn.
4. Thu Hoạch
- Thời gian thu hoạch: Lúa thường thu hoạch sau 95-100 ngày kể từ khi cấy. Lúa đạt độ chín khoảng 80-90% là thời điểm thu hoạch lý tưởng.
- Cách thu hoạch: Có thể thu hoạch bằng tay hoặc máy, tùy thuộc vào quy mô sản xuất. Máy thu hoạch giúp tiết kiệm thời gian, năng suất cao.
5. Xử Lý Sau Thu Hoạch
- Phơi lúa: Sau thu hoạch, lúa cần được phơi dưới ánh nắng từ 2-3 ngày, đảm bảo độ ẩm còn dưới 14%.
- Xay lúa: Sau khi phơi khô, lúa sẽ được xay xát để tách vỏ, tạo thành gạo. Sau khi xay, gạo cần được phân loại và đóng gói.
6. Bảo Quản Gạo
Gạo sau khi xay xát cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, với độ ẩm dưới 14%. Kho lưu trữ phải tránh ánh sáng trực tiếp và độ ẩm cao để gạo không bị mốc.
Kết Luận
Quy trình trồng và thu hoạch lúa tài nguyên là một chuỗi công việc cần thực hiện đúng thời điểm và cách thức, từ chuẩn bị đất, gieo mạ, chăm sóc đến thu hoạch. Nếu áp dụng đúng quy trình, nông dân sẽ thu được năng suất và chất lượng lúa cao, đáp ứng yêu cầu tiêu thụ trong và ngoài nước.
