Quy Trình Trồng Và Thu Hoạch Nếp Cái Hoa Vàng
Nếp Cái Hoa Vàng là giống lúa nếp đặc sản có nguồn gốc từ các tỉnh trung du và đồng bằng Bắc Bộ như Hải Dương, Bắc Ninh, Thái Bình, Nam Định, Thanh Hóa. Với hương thơm, độ dẻo đặc biệt và giá trị kinh tế cao, giống nếp này được trồng chủ yếu trong vụ mùa từ tháng 5 đến tháng 10 âm lịch. Dưới đây là quy trình trồng và thu hoạch đúng kỹ thuật.
1. Chuẩn Bị Đất Trồng
- Lựa chọn đất: Nếp Cái Hoa Vàng thích hợp với đất phù sa màu mỡ, thoát nước tốt, có độ pH từ 5,5 đến 6,5. Các vùng đất trũng ở trung du hoặc đồng bằng là nơi lý tưởng để gieo trồng.
- Làm đất: Tiến hành cày xới đất 2-3 lần, kết hợp bón vôi bột (300-500kg/ha) để khử chua. Trước khi gieo mạ, bón lót 5-7 tấn phân chuồng hoai mục/ha cùng với 200-300kg phân lân.
2. Gieo Mạ Và Cấy Lúa
- Chọn giống: Sử dụng giống Nếp Cái Hoa Vàng thuần chủng, có tỷ lệ nảy mầm cao. Trước khi gieo, ngâm hạt trong nước ấm (40-50°C) khoảng 6-8 giờ, sau đó ủ từ 1-2 ngày cho hạt nứt nanh.
- Gieo mạ: Gieo mạ trong vườn ươm và chăm sóc trong khoảng 20-25 ngày. Khi mạ đạt chiều cao 15-20cm, có thể đem cấy.
- Cấy lúa: Mạ được cấy trên ruộng với mật độ 30-35 khóm/m², mỗi khóm cấy từ 2-3 cây. Mực nước ruộng duy trì ở mức 3-5cm trong giai đoạn đầu.
3. Chăm Sóc Lúa
- Tưới nước: Duy trì mực nước ổn định, tăng cường cấp nước trong giai đoạn lúa trổ bông và kết hạt.
- Bón phân: Bón thúc phân đạm và kali:
- Giai đoạn đẻ nhánh: Bón 30-50kg đạm/ha.
- Giai đoạn làm đòng: Bón thêm 20-30kg kali/ha.
- Phòng trừ sâu bệnh: Các bệnh phổ biến như đạo ôn, khô vằn, rầy nâu cần được kiểm soát bằng các loại thuốc bảo vệ thực vật phù hợp.
4. Thu Hoạch
- Thời điểm thu hoạch: Lúa nếp cái hoa vàng có chu kỳ sinh trưởng khoảng 140-160 ngày. Nên thu hoạch khi bông lúa đã chín 90-95%, đảm bảo độ dẻo và chất lượng hạt.
- Cách thu hoạch: Gặt lúa bằng tay hoặc máy, sau đó để phơi tự nhiên trên sân có mái che hoặc bạt trong 2-3 ngày. Độ ẩm hạt khi bảo quản nên dưới 14%.
Kết Luận
Trồng nếp Cái Hoa Vàng không chỉ đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc cẩn thận mà còn phải tuân thủ các quy trình nghiêm ngặt từ chọn giống, chăm sóc đến thu hoạch và bảo quản. Khi áp dụng đúng kỹ thuật, giống lúa này sẽ cho năng suất cao, mang lại nguồn lợi kinh tế lớn và giữ được danh tiếng của đặc sản truyền thống vùng Bắc Bộ.
